1、雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。 3、下面开始介绍所需要的食材：30斤芥菜、2斤食盐4、先把芥菜清洗干净，准备一个干净无水无油的食品盒，先底部铺上一层芥菜，撒上一层盐，再铺上一层芥菜，通过腌制以后卤水就出来了，用手给它压紧实，在上面再撒上
一、什么是莜面莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，南方人可能不太熟悉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。也是本地知名的特色美食。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素，尤其是亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。莜麦 莜麦粒 莜面粉二、何谓“三生三熟”莜麦
材料：羊腰子n个；羊肝150g；孜然；辣椒面；食用盐；洋葱制作过程:1. 羊肝切块，羊腰子对半切，去掉白筋，洒孜然，辣椒面，盐调味腌制2. 洋葱切片3. 洋葱放入羊肝羊腰子一起腌制，去膻味4. 涮串，沥干水份5. 烤架垫一层油纸，戳几个洞，方便烤制的时候沥干水份6. 烤盘垫锡纸，滴下的油脂不会直接污
牛肉本身的营养价值就很高，酱牛肉的做法又加入不少的营养物质，非常适合食用！那么这样好吃又营养的酱牛肉应该怎么做呢？大家一起来学学！酱牛肉的做法一，五香酱牛肉材料：牛肉500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。做法：1、牛肉洗净焯水。2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖放入
茄子是个怎么做都好吃的食物，北方大多是圆球形，南方以长条形居多，味道上无差；我特别爱吃茄子，蒜末爆香茄子再加些肉末来炒饭，太香了，吃得碗底都不剩，一人在家不知道吃什么的时候，一定要试试。食材：茄子1个、肉末250克、米饭1碗、老干妈1勺（白瓷勺）、蒜瓣6～7个、小葱2根、蚝油1勺、生抽半勺、糖1勺、
【广式啫啫鸡的家常做法】关于吃鸡的最高境界，在全国各个城市中，如果广东人说排第二，那就没人敢排第一了，广东人的生活似乎离不开鸡！吃法有白切、盐焗、吊烧、葱油、清蒸、手撕.......千变万化让人眼花缭乱，更有从来没有一只鸡，能活着离开广东的说法，今天阿飞和大家分享啫啫鸡的做法，烹调方法就是将食材放入
【山药排骨汤】材料：排骨1根、山药150克、生姜1片、料酒少许、盐3克、大蒜1根做法：1.排骨加姜片和少许料酒过水，并清洗干净，图省事放电饭锅炖汤，清洗好的排骨放入电饭锅，煲汤功能30分钟。2.煲汤的时候可以准备大蒜叶了，把大蒜叶切成小段备用，山药清洗干净并去皮，切成小段备用，怕痒可以戴上手套操作。
羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉是适宜于冬季进补及补阳的佳品。中国古代医学认为，羊肉是能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。羊肉性热，如患有急性炎症应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。但是羊肉虽然好吃，也不能
卤煮火烧配方及详细制作工艺主料：猪心1250克、肥肠1000克、猪肺750克。香料：八角10克、肉蔻9克、草蔻6克、小茴香5克、花椒5克、桂皮5克、白芷4克、草果3克、木香2克、香叶1克、丁香1克。配料：生抽80克、红腐乳65克、干黄酱60克、黄豆酱60克、食盐35克、南乳汁15克、生姜片15克、葱
马铃薯炖肉是一道制作起来简单又好好吃的下饭料理，煮一锅两个人吃可以吃两、三餐，CP值超高。我做菜其实有点随兴，也不是正统的食谱，但做出来好吃的话才会拿出来分享给大家。马铃薯炖肉也有很多不同的食谱，有些材料比较难取得我也直接省略，毕竟一般人家里都不太会有的食材，也不用特地为了做一道菜色而去采买，用常用
